”水性杨花“竟是一种花?还是国家保护植物?

作者:一一奇闻 目录:考古发现  时间:2021-01-03 

对于人类来说,如果他或她水性杨花,那一定会受到唾弃的,但身为植物的它却因为“水性杨花”而更加让人喜爱,让人感受到满满的活力和生命力。它是国家三级保护植物,但又时常出现的人们的餐桌上,加上环境的污染,它濒临灭绝。它是云南特有的一道风景线,又是云南旅游跃跃欲试的一道本地美食,它叫“水性杨花”,叫它海菜花更为熟悉,它比昙花还来得珍贵,下面一起来看看。

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一、关于”水性杨花“

”水性杨花“顾名思义就是一种花,一种生长在清澈湖里的一种花,水鳖科多年生水生植物,别的地方多称之海菜花。在云南泸沽湖的尤为出名,当地人根据它的习性称它为”水性杨花“,是一种植物,更是一道菜名。花期在5月到10月,其花开在水面、洁白无瑕,而它的植株则留在水里,当地的摩梭人也称它为“开普”。海菜花喜欢群居,一旦发现它的踪影, 便是一片连一片非常地好看,让人想起电视上那一幕幕星光点点的湖面,原来真没有骗人,一下子就掉进它营造的氛围里。如此美好的景色,为何就掉入人们的口中呢?凡是到过云南旅游的朋友应该也会吃到过,也见识过,吃上嘴里口感不大,但对于视觉的冲击是如此地强大和震撼,如果有下次,你还会选择吃它吗?更何况它是濒临灭绝的物种了。

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它的茎部可以伸得很长很长,而人们吃用的部分就是这里了,而它不是为了让人们吃,而是为了追寻太阳的踪影、追逐光明。当有阳光时花朵才会露出水面,没有阳光的话它只能将花潜在水里,所以不奇怪它为什么那么闪耀,然后为什么把手伸得那么长,只有生命力才是它追逐的方向,向阳而生说的就是它,这个才是“水性杨花”的正解。

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二、海菜花的营养价值

有朋友到云南旅游就吃过水性杨花这道菜,说它的口感像通心菜,其实口感也没有多特别,如果说人们为什么喜欢吃它,那便是冲着它的营养价值了。海菜花有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的微量元素,脂肪含量低,所以它有减肥、抗衰老、止咳化痰、美容、降血糖等等的作用,营养价值丰富,让人们趋之若鹜,特别受女性游客的喜爱。

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三、海菜花的环保作用

海菜花虽然有一个海字,但它并不属于大海,只属于一些湖泊、池塘、沟渠及水田中,大致分布在广东、广西、贵州、四川、云南等地,正确来说,哪里有清澈无污染有水质,哪里就会有它的踪迹,它被环保部门称之为“环保花”、“环保菜”。又由于它对环境的严苛要求,又被称这为“富贵菜”。从以上名字可以看出,它为什么比昙花一现更为珍贵,那便是它用死亡的代价来告示人类要保护水源、用生命来捍卫纯净,有种坚贞不移的节操,跟它“水性杨花”的名字多么格格不入呢!

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海菜花只有在干净的水源中才能生存,可以说是哪里有它哪里就有碧水,所以它的存在与否、好与坏都昭示着这个地方水质的好坏,成为了一个衡量的标准。它不仅对环境有要求,自己也“动手”清理起来,海菜花能吸附泥沙、水中的氮、磷等物质,能起到一个净化水质的作用,是一个朵名符其实的“环保菜”。它的草叶能养肥鸭子、鱼群、花茎能提供鱼虾住所,有它在的地方必定是干净自由的象征,这样你还忍心放入口吗?海菜花原本在云南很多的地方都有,但由于过度的开采食用和湖水污染,它们渐渐消失得无影无踪,如滇池、异龙湖、杞麓湖等湖泊,剩下没多少,给自己和后人留下一片可欣赏之地吧,下次到云南就请筷子留情吧!

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